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鲭鱼很便宜，因为市场上的鲭鱼是冷冻的，不够新鲜，所以会更便宜。鲭鱼属于海水鱼。捕捞后，由于压力，内脏爆裂，导致死亡。因此，它需要冷冻和储存。这种鲭鱼不够新鲜，所以比较便宜。关于“为什么鲭鱼便宜？”更多内容，感兴趣的朋友可以继续阅读理解。
鲭鱼的价格是多少？
1.一斤鲭鱼的价格在5元到25元左右。鲭鱼是一种海水鱼，主要分布在中国沿海水域。因此，沿海地区的鲭鱼价格相对便宜，内陆地区的价格会更高。
2.鲭鱼是中国常见的鱼类之一。中国的渤海、黄海、东海都有鲭鱼，营养丰富，可以新鲜食用，也可以用来生产加工成罐头和干制品。
3.购买鲭鱼时，可以通过鱼眼看到鲭鱼是否足够新鲜，新鲜鲭鱼的眼睛是黑色的，冷冻了很长一段时间，眼睛会变白，相对干燥。
4.还可以通过鳃判断鲭鱼是否新鲜。新鲜的鲭鱼鳃一般为红色，冷冻的鲭鱼鳃颜色较暗。
鲭鱼学名是什么？
鲅鱼学名叫“蓝点马鲛”，蓝点鲭鱼是鲈形目鲭鱼的鱼种，富含蛋白质、维生素C、维生素、矿物质和各种营养素，对身体有很好的调理作用，是人们比较喜欢的鱼种。以上就是这些。“为什么鲭鱼便宜？”希望对大家有所帮助。
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鲅鱼和鲐鲅鱼的价格相差是比较大的，新鲜的鲅鱼一般都在10多元一斤，而鲐鲅鱼便宜的时候也就几块钱一斤，虽然鲐鲅鱼营养也比较丰富，但是在味道上，个人感觉没有鲅鱼味道鲜美，更何况鲅鱼的刺少肉多，所以相比之下，鲅鱼的烹饪方法就更广泛了，像是红烧鲅鱼，清炖鲅鱼，酱焖鲅鱼，还有比较有名的小吃鲅鱼馅的饺子。
老话说“咸鱼饼子，坐家等着”，在山东，各大饭店都有咸鱼饼子这道菜，已然成为地方特色。晾晒咸鱼首先要选择鱼，鲅鱼当然是最好的选择，鲅鱼鱼肉结实，味道鲜美，而且是一根大刺，吃起来方便，但是价格有些小贵，所以很多人都会退而求其次，那就是选择鲐鱼，鲐鱼价格便宜，但是鱼刺比较多，相对鲅鱼而言腥味比较重，但是经过腌制味道还是比较香的，因此初冬，遇到此鱼我从不手软，那就是鲐鱼，一次买20斤，腌制存放，冬天就着饼子吃特香！
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