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【环球播资讯】“多美源”冷吃鸡翅菌落总数超标

2023-01-28 16:36:29来源:中国质量新闻网


【资料图】

中国质量新闻网讯(广岛) 近日,重庆市沙坪坝区市场监督管理局发布2023年第1号食品抽检信息。其中,重庆康誉食品有限公司生产的一款鸡翅产品被检出质量不合格。

该抽检信息显示,标称重庆康誉食品有限公司(以下简称“重庆康誉食品”)生产的“多美源”冷吃鸡翅(椒香味)(生产日期/批号:2022-08-27)(规格型号:400克/袋)被检出菌落总数超标。

据介绍,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

本次抽检的这款鸡翅菌落总数检测结果为410000;310000;470000;320000;340000(CFU/g)。按照《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)的规定,熟肉制品(除发酵肉制品外)一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过100000CFU/g,且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。

中国质量新闻网梳理发现,重庆康誉食品因鸡翅质量不合格此前还被重庆市市场监管部门通报。

重庆市市场监督管理局此前公布的不合格食品风险控制情况(2022年第18号)显示,重庆康誉食品生产的冷吃鸡翅抽检不合格。经开区市场监督管理局依法向重庆康誉食品送达检验报告,并进行了现场检查。经检查,该企业共生产了该批次产品138kg(其中6kg用于出厂检验和留存样品)、销售数量132kg,检查时现场未发现有被抽检产品库存。经开区市场监督管理局已依法督促该企业暂停生产、召回不合格食品,目前不合格食品的召回工作正在有序开展。重庆康誉食品已全面开展自查,制定、落实整改措施,确保产品质量。

公开信息显示,重庆康誉食品有限公司成立于2004年,注册资本300万人民币。经营范围涉及生产:食品(须经审批的经营项目,取得审批后方可从事经营);仓储服务(不含危险化学品),货物进出口;销售及利用互联网销售:食品(须经审批的经营项目,取得审批后方可从事经营)、箱包、手表、服装、农副产品等。

为进一步了解上述鸡翅产品抽检不合格的原因,产销数量,有无消费者提出不良反馈,对不合格产品的后处理情况等,中国质量新闻网拨打了重庆康誉食品对外公开的联系电话,截至发稿时,对方电话多次拨打始终无人接听。

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